Evaluation of the total fluoride intake of 4-7-year-old children from diet and dentifrice

Abstract

This study measured the total daily fluoride (F) intake of 21 children, living in Bauru, a fluoridated community. F intake from diet (D) and dentifrice (B) was determined for 2 groups of children: A (4-5-year-old) and B (6-7-year-old). The method of 24-hour duplicate diet was used. F ingested from dentifrice was indirectly obtained, subtracting the amount expelled and the amount left on the toothbrush from the amount initially loaded onto the brush. F analysis was carried out with the ion specific electrode (Orion 9409), after hexamethyldisiloxane-facilitated diffusion. The amount of F intake from D and B was divided by the child weight and total intake (T) was calculated by adding D and B. Data were analyzed by Student’s "t" (p<0.05) test and by linear regression. Results (mean ± SD, mg F/Kg body weigh) of T, D and B were, respectively: 0.056±0.040; 0.018±0.12; 0.037±0.038 for all children; 0.055±0.026; 0.021±0.014; 0.034±0.027 for Group A and 0.057±0.052; 0.016±0.010; 0.041±0.046 for Group B. There was a strong positive correlation between the amount of dentifrice used and the amount of fluoride ingested (r = 0.92, p<0.0001). One-third of the children analyzed were exposed to a F dose above 0.07 mg / Kg body weight, which is recommended as the upper limit of daily F intake. Dentifrice was the main source of F ingested by children with percentages of 57.43 ± 29.02 for all children; 56.49 ± 31.82 for group A; and 58.29 ± 27.78 for group B. No significant differences were found between the 2 groups.Este estudo analisou a ingestão total diária de flúor de 21 crianças, residentes numa comunidade fluoretada. A ingestão de flúor (F) através da dieta (D) e dentifrício (B) foi determinada para 2 grupos de crianças: A (4-5 anos de idade) e B (6-7 anos de idade). O método da dieta duplicada (24 horas) foi utilizado. O F ingerido a partir do dentifrício foi indiretamente derivado, subtraindo-se a quantidade expelida e a quantidade que restou na escova da quantidade inicialmente colocada na escova. A análise de F foi feita com o eletrodo íon-específico (Orion 9409), após difusão facilitada por hexametil-disiloxano. A quantidade de F ingerida a partir de D e B foi dividida pelo peso da criança e a ingestão total (T) foi calculada adicionando-se D e B. Os dados foram analisados pelo teste "t" de Student (p<0,05) e por regressão linear. Os resultados (média ± desvio padrão, mg F/Kg peso corporal) de T, D e B foram, respectivamente: 0,056±0,040; 0,018±0,012; 0,037±0,038 para todas as crianças, 0,055±0,026; 0,021±0,014; 0,034±0,027 para o grupo A e 0,057±0,052; 0,016±0,010; 0,041±0,046 para o grupo B. Foi observada uma forte correlação positiva entre a quantidade de dentifrício usada e a quantidade de F ingerida (r = 0,92, p<0,0001). Um terço das crianças analisadas estão expostas a uma dose de F acima de 0,07 mg/ Kg de peso corporal, que é considerada o limite máximo de ingestão diária de F. O dentifrício foi a principal fonte de flúor ingerida pelas crianças, com percentuais de 57,43±29,02 para todas as crianças, 56,49±31,82 para o grupo A e 58,29±27,78 para o grupo B. Não foram encontradas diferenças significantes entre os dois grupos.