Estudio Dieta Total 2008: Evaluación Riesgo Hexaclorobenceno

Abstract

El hexaclorobenceno (HCB) se introdujo como plaguicida agrícola en 1945, y se prohibió para uso agrícola en la Comunidad Europea en 1981, debido a la persistencia alta en el medio ambiente y los seres vivos. El HCB está incluido en el Convenio de Estocolmo sobre contaminantes orgánicos persistentes (COP). Se observa un descenso importante en la ingesta de hexaclorobenceno desde el año 2000. La ingesta total de hexaclorobenceno estimada para una persona adulta es de 39,78 ng/día, un valor bastante más bajo que en los estudios anteriores, en los que se estimaron ingestas de 166,2 y 71,62 ng/día, los años 2000 y 2005, respectivamente. Se detecta una disminución de la concentración en la mayoría de alimentos, bastante destacable en el grupo de las legumbres, del pan y los cereales y de los huevos.