Caracterización técnica y económica del sistema de producción de búfalos Bubalus bubalis en el departamento de Córdoba de Colombia

Abstract

El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio descriptivo que permitiera generar información básica tecnológica y socioeconómica de los sistemas de producción de búfalos en el departamento de Córdoba, Colombia. La recopilación de información se obtuvo por medio de un formulario de encuesta aplicada a 26 unidades productivas. Los indicadores estadísticos fueron tabulados y analizados con el programa SPSS. Se permite apreciar que el 63% de los sistemas de producción tienen una vocación de doble propósito donde predomina la raza Murrah (52%), con unidades productivas mayores a 100 hectáreas (77%). El 88% realizan plan sanitario en la finca, 35% de los encuestados reportan la mayor mortalidad en las crías y los problemas reproductivos se concentran en los abortos (26%). El tipo de apareamiento es continuo (96%), exponen un macho por cada 40 hembras (53%). El 96% de los encuestados efectúan palpación rectal por lo menos 2 veces al año. En más del 90% de las fincas llevan registros, en su mayoría usan software y mantienen control tanto de los aspectos técnicos, productivos, reproductivos y venta de productos. En los costos de producción, las labores que participan en un 70% sobre el total, las drogas veterinarias un 2%, los costos directos participan con el 76%. Los retornos económicos para una finca promedio de 250 hectáreas presentan un ingreso neto de $209.463.933 COP. La rentabilidad de 32% y el punto de equilibrio de 85% del total de la producción, demuestra que este sistema es eficiente y rentable.