Asociación entre un programa de almuerzo escolar y obesidad infantil. Estudio piloto en un colegio de primaria.

Abstract

Introducción. La alta prevalencia de obesidad infantil ha llevado a la creación de intervenciones sobre la alimentación y la actividad física en los escolares. Pero hay escasos estudios que se centren en el almuerzo escolar. Objetivos. Descubrir si existe una asociación entre el cumplimiento del programa del almuerzo escolar y la obesidad infantil, conocer el grado de adhesión a las recomendaciones y determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en nuestra muestra. Metodología. Estudio observacional, descriptivo, transversal. Muestra de 189 escolares entre 6 y 9 años. Medimos el IMC y preguntamos lo tomado durante el almuerzo del recreo en 5 días diferentes de la semana. Resultados. no se ha encontrado una asociación estadísticamente significativa entre la adhesión al programa del almuerzo escolar y la obesidad infantil. Hay diferencias significativas al relacionar la adhesión al programa con la edad de los sujetos. El 61,9% de la muestra cumple las recomendaciones del programa. La prevalencia de sobrepeso es de 26,5% y la de obesidad es de 15,9%. Discusión. Los datos de sobrepeso y obesidad coinciden con los encontrados en el estudio ALADINO 2015. Otros autores revelan la utilidad de programas similares sobre la reducción de la obesidad y el sobrepeso en escolares.