POTENSI PENERAPAN PRODUKSI BERSIH PADA RUMAH POTONG HEWAN (RPH) KOTA JAMBI

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis  potensi  pencemaran dan pemanfaatan limbah cair dan limbah padat dari UPTD Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Jambi, serta  penerapan produksi bersih bersih berdasarkan Guidance Manual: How to Establish and Operate Cleaner Production Centres.  Parameter  yang  diambil  adalah  BOD,  COD, TSS,  Minyak  &  Lemak,  pH.  Limbah  padat  berupa  C  dan  N,  serta  wawancara dengan  pekerja.  Hasil  penelitian  menunjukan  kualitas  BOD  11.280  mg/l,  COD 17.110 mg/l, TSS 2.300 mg/l, Minyak & Lemak 168 mg/l berada di atas standar baku  mutu  yang  berpotensi  mencemari  lingkungan  kecuali  pH  7,9  yang  masih dibawah  baku  mutu.  Darah  dapat  berpotensi  sebagai  pakan  ternak  sekitar  60 kg/hari,  urine  menjadi  pupuk  organik  cair  sekitar  900  liter.  Limbah  padat berpotensi  menjadi  Pembangkit  Listrik  Tenaga  Biogas  (PLTB)  sekitar  11,28 kWh/hari  dan  pupuk  organik/kompos  yang  bisa  meningkatkan  produktivitas pertanian  sekitar  180kg/hari.  kesimpulan  yang  dapat  diambil  untuk mengoptimalkan  produksi  bersih,  yakni:  pemasangan  keran,  pemasangan  water sprayer  gun,  penggunaan  masker,  dan  pembuatan  poster  mengenai  produksi dengan penghematan mencapai Rp 3.718.578,08/tahun.