Riesgo cariogénico en pacientes pediátricos de la Universidad del Pacífico en el año 2021

Abstract

Dental caries is considered a multifactorial disease that affects most of the world population and is considered to be the most prevalent disease of the oral cavity. There are several factors that play a very important role in the onset and progress of caries such as the host, time, substratum and microorganisms. On the other hand, the level of cariogenic risk can be defined as the probability of developing this disease, depending on several factors related to behaviors and practices of the individual or of a community. It is possible to prevent and reduce the risk associated with caries if the necessary care is taken into consideration, such as proper hygiene and a balanced diet. Objective: The main objective seeks to determine the most frequent cariogenic risk level in patients who attended the Pediatric Dentistry Clinic of the Universidad del Pacífico School of Dentistry in 2021. Methods: The research will be carried out as a cross-sectional descriptive observational study in which the risk table of the patients in the Pediatric Dentistry of the Universidad del Pacífico, was analyzed using the records and clinical histories of the patients. To load the data, the Microsoft Excel® computer program and the Epi Info ™ program were used according to descriptive statistics for subsequent analysis. Results: The most frequent risk level was the high level, which was present in 27 of the 66 patients, which is equivalent to 40.91% of the total patients. According to gender, it was established that the high-risk level was more frequent in the female sex (59.26%) in relation to that of the male sex (40.74%), while in the moderate risk level the male sex predominated (63.64%) unlike the female (36.36%) and finally the low risk was higher in male patients (58.82%) than in female patients witch was lower (46.97%). Conclusion: It was observed that most of the patients have a high level of cariogenic risk, being the sugar moments greater than three times a day, the most predominant factor followed by the presence of white spots or active lesions. La caries dental es la enfermedad multifactorial más prevalente de la cavidad bucal y aunque afecta a la mayor parte de la población mundial, es posible prevenirla mediante el control de los factores que influyen en el proceso carioso mediante el cambio de hábitos, una correcta higiene y una dieta balanceada. El riesgo cariogénico es la probabilidad que tiene una persona de desarrollar caries y está determinado por la medición de factores como la susceptibilidad del huésped, el tiempo de exposición a los sutratos, la presencia de microorganismos específico, así como hábitos reflejados en la conducta y práctica del individuo o de una comunidad. Existen diferentes índices e instrumentos para la medición del riesgo cariogénico que han sido aplicados en diferentes contextos y en distintas muestras de poblaciones. Objetivo: Determinar el nivel de riesgo cariogénico en pacientes que acudieron a la clínica de Odontopediatría de la Facultad de Odontología de la Universidad del Pacífico en el año 2021. Metodología: Estudio observacional descriptivo de corte transversal en el que se aplicó la tabla de medición del riesgo cariogénico de la cátedra de Odontopediatría de la Universidad del Pacífico, utilizando los registros e historias clínicas de 66 pacientes de 3 a 16 años. Los datos se registraron en una planilla creada con el programa informático Microsoft Excel® y para el análisis de los mismos se utilizó el programa Epi Info™. Resultados: El nivel de riesgo alto fue el más frecuente, se presentó en el 40,91% de los casos. Según el sexo, se estableció que el nivel de riesgo alto fue más frecuente en el sexo femenino (59,26%), mientras que el nivel de riesgo moderado (63,64%) y el nivel de riesgo bajo (58,82%) predominaron en el sexo masculino. Conclusión: Se observó que la mayoría de los pacientes tienen un nivel alto de riesgo cariogénico, siendo los momentos de azúcar mayor a tres veces al día, el factor de exposición más predominante seguido por la presencia de manchas blancas o lesiones activas.