Variedad Malbec: El ave fénix de la vitivinicultura argentina

Abstract

La superficie de Malbec ha variado en Argentina a lo largo de los años desde el año 1853, en el que ingresaron al país las primeras plantas de esta variedad. En el año 1962 la superficie de Malbec llegó a las 58.577 ha cultivadas, lo cual representaba el 22.5% del total de vid en el país. Luego, comenzó una rápida disminución de superficie ya que fue sustituida por variedades más productivas que dieron origen a vinos genéricos. Se erradicó el 83% de la superficie de Malbec desde 1962 hasta 1995, año en que llegó a su punto más bajo de superficie cultivada con 9.746 ha. A partir de ese año comenzó a resurgir la variedad Malbec como el ave fénix y ha ido aumentando su superficie en el país acorde con una demanda por parte de consumidores argentinos e internacionales más exigentes en cuanto a calidad, un menor consumo per cápita en el país y un cambio de tendencia del consumo hacia los vinos tintos. Esta tendencia de aumento de la superficie de Malbec se mantiene en la actualidad, siendo la variedad que más crece desde hace varios años. En el año 2017 se registraban 41.301 ha, lo cual representa el 18.6% del total de vid del país.The area planted with Malbec has varied in Argentina over the years since the first plants entered the country, back in 1853. Malbec area reached 58.577 ha in 1962, which represented 22.5% of the total cultivated area in the country. Then, a rapid decrease in surface began, as it was replaced by more productive varieties that gave rise to generic wines. 83% of Malbec was eradicated from 1962 to 1995, when it reached its lowest point of cultivated area with 9.746 ha. From 1995 the Malbec variety began to rise from the ashes as the phoenix, and has been increasing its presence in Argentina according to the demand of the market by a more demanding consumer in terms of quality, lower per capita consumption and a change of consumption tendency towards red wines. This tendency of Malbec area increase remains today, being the fastest growing variety for several years. In 2007 there were 41.301 registered hectares, which represents 18.6% of the total vine in Argentina.