Efecto Inhibitorio de Extractos Hidroalcoholicos de Larrea Tridentata Sobre Saprolegnia Sp

Abstract

En los últimos años, el sector acuícola ha experimentado un rápido crecimiento debido a su relevancia en la producción alimentaria. No obstante, las industrias de peces de agua dulce se enfrentan a grandes desafíos, incluyendo enfermedades causadas por Oomicetos, como Saprolegniae. En este proyecto se evaluó el efecto del extracto de Larrea tridentata sobre la inhibición de Saprolegnia Sp. mediante un bioensayo in vitro. Las cepas de Saprolegnia fueron obtenidas  de peces infectados con este Oomiceto. La identificación del hongo se realizo vía morfológica obteniéndose dos cepas S. parasítica y S. Ferax. Las cuales fueron usadas en el ensayo inhibitorio. El rendimiento fue de 167.5 mg/mL en metanol y 113 mg/mL en etanol, el análisis fitoquímico reveló la presencia de fenoles, flavonoides y taninos, así como una intensa actividad antioxidante. En cuanto a la inhibición del Oomiceto, se encontró que a una concentración arriba de 50 mg/mL presentaba una inhibición completa del microorganismo. Lo anterior permite concluir que el uso de extracto etanólico es una opción potencial para su uso en organismos acuáticos.