DESENVOLVIMENTO DE UMA FORMULAÇÃO COSMECÊUTICA PARA REGIÃO DOS OLHOS COM EXTRATO PADRONIZADO DE CAFÉ VERDE

Abstract

O extrato de café verde da espécie Coffea canephora apresenta significante potencial antioxidante por possuir alto teor de bioativos, como cafeína e ácidos clorogênicos. Radicais livres, associados ao início do processo oxidativo, são um dos principais responsáveis pelo envelhecimento cutâneo. Assim, considerando a importância econômica do café no Brasil e a atual preocupação dos consumidores com a estética, o objetivo do trabalho foi desenvolver e caracterizar uma formulação cosmecêutica, de uso tópico, acrescida de extrato seco liofilizado de café verde para ser utilizada na região dos olhos. Para caracterizar o extrato, foram avaliados o teor de ácidos clorogênicos totais, cafeína e a atividade antioxidante por ABTS. Foram desenvolvidas formulações do tipo emulsão simples (FES) e múltipla (FEM) contendo 0,5% (p/p) e 1,0% (p/p) de extrato e avaliadas as características organolépticas, físico-químicas e atividade antioxidante em todas as formulações. Os parâmetros organolépticos e físico-químicos mantiveram-se com valores compatíveis e conforme esperado. As FES apresentaram maior densidade e menor atividade antioxidante que as FEM correspondentes. A FEM0.5 destacou-se pela alta atividade antioxidante (3,89 g Trolox/100g), sugerindo-se o uso na região dos olhos como potencial preventivo do envelhecimento cutâneo, entretanto, mais estudos são necessários para verificar a sua eficácia e segurança.