Zeytin Ağacı Üzerine Bir Monografi

Abstract

Anadolu’dan orijinlenen zeytin ağacı, tarih boyunca Akdeniz havzasında kurulan tüm uygarlıkların temelini oluşturmuş ve Amerika kıtasına kadar uzatmıştır. Bu monografik çalışma zeytin genotiplerinin morfolojik ve pomolojik karakterizasyonunda standardizasyonu sağlamak için faydalanılmak üzere metot oluşturmak amacı ile yürütülmüştür. Bu amaçla “Olive Germplasm-Italian Catalogue of Olive Varieties”, “Catailogo Mundial de Variedades de Olivo” ve “Türkiye Zeytin Çeşitleri Kataloğu” yanında UPOV gibi ulusal ve uluslararası tanımlama kriterleri yeniden düzenlenerek yöntemler bileşkesi oluşturulmuştur. Zeytin genotiplerinin morfolojik tanılamasında kullanılması amacı ile bütün bu mevcut katalog kriterleri; a) Pasaport verileri, b) Morfolojik özellikler, c) Fizyolojik özellikler d)Teknolojik özellikler ana başlıkları altında detaylandırılarak incelenmiştir. The olive tree originated from Anatolia formed the basis of all civilizations throughout the Mediterranean basin, and extended its branches to America. This monographic study was carried out to creating a method to be used to provide standardization in morphological and pomological characterization of olive genotypes. For this purpose, “Olive Germplasm-Italian Cortalogue of Olive Varieties”; “Catailogo Mundial de Variedades de Olivo”; and “Turkey Olives Catalog”; with, reorganizing the national and international definition criteria like UPOV methods was formed. All catalog criteria available using for morphological characterization of olive genotypes; a) Passport data, b) Morphological characteristics, c) Physiological characteristics d) Technological features are examined in detail under main headings.