Voyage en pays bio

Abstract

Cet article revient sur différents éléments constitutifs de l’univers Bio. La première partie aborde les représentations qui donnent du sens à la consommation bio et aboutit à quatre grands types de consommation. La seconde partie analyse les stratégies de valorisation des offres de produits biologiques. Chaussé des « nouvelles lunettes expérientielles », nous présenterons alors ces offres, comme prenant la forme d’habillages expérientiels .