De jóvenes, cuerpos y alimentos : la reconstrucción de un itinerario de investigación

Abstract

El propósito de esta artículo es reconstruir itinerario de investigción, a través de los diferentes proyectos que lo componen y que fueron realizados en los diez últimos años, con el fin de develar cierta coherencia metodológica y teórica. Cada estudio de esta trayectoria se propone analizar varias facetas de la juventud, desde un punto de vista antropológico y sociológico. Los años de doctorado fueron dedicados a entender el proceso de construcción identitaria de los jóvenes pijos madrileños a través de sus usos y costumbres. Luego, un trabajo post-doctoral se orientó hacia la ano-rexia nerviosa y la feminidad en jóvenes de la ciudad de México. Tercero, un trabajo de campo en la Meseta Tarasca permitió el acercamiento y entendimiento de las "nuevas" representaciones y prácticas de algunos jóvenes acerca de su cuerpo y de su alimentación, así como de algunas lógicas familiares, desestructuradas y re-estructuradas por el hecho de la migración hacia Estados Unidos. Por último, se presenta un cuarto proyecto sobre "bulimia, sexualidades y género", inscrito en una propuesta global de estudio de las inversiones de la "valencia diferencial de los sexos". /// The author revisits her research itinerary, reviewing the different projects that compose work carried out in the last ten years. The aim is to reveal a certain methodological and theoretical coherence. Each study in this trajectory set out to analyze several aspects of young people's lives from an anthropological and sociological point of view. The PhD years were invested in researching the process of identity construction of the Madrilenian pijos (young people from middle an upper middle class) through their uses and customs. Postdoctoral work was focused on nervous anorexia and femininity in young women in Mexico City. Later on, fieldwork in the Tarascan Plateau in Michoacán state in Mexico enabled the author to approach and understand the "new" representations and practices of some young people concerning their bodies and food habits, as well as the logic of family life, which has been unstructured and restructured by migration to the United States. Finally, a fourth project in progress on "bulimia, sexualities and gender" is inscribed in a global proposal for the study of inversions in the "differential value of the sexes". CR - Copyright © 2008 El Colegio De Mexico