Análisis de Eficiencia Energética en una Granja de Producción Acuícola

Abstract

En este estudio se analizó la calidad del suministro de energía eléctrica y la demanda energética de una granja acuícola con base a su consumo de oxígeno requerido, ubicada en el Estado de Tabasco.  El problema que enfrentan estas granjas es que el suministro de energía no está disponible o el voltaje es inadecuado.  Las granjas acuícolas requieren energía eléctrica para suministrar oxígeno a través de la aireación de los cultivos, importante para una productividad adecuada. Para determinar la cantidad de energía suministrada a la granja en este estudio se realizó un diagnóstico energético para cultivos de Tilapia (Oreochromis niloticus) y Camarón (Litopeneus vannamei) en la misma granja.  Se analizó: la calidad de suministro usando un equipo analizador de redes, conectado entre 4-7 días, en cultivo de Tilapia de 200 a 300 g de peso y de camarón de 5-7 g de peso, la distribución de cargas y temperatura de calentamiento de aireadores y bombeo, así como la distribución de aire suministrado por los impulsores tipo paleta en los estanques de camarón de 2 hectáreas. Los equipos de mayor consumo de energía son de aireación y bombeo con un 98% del consumo total, durante la noche es el horario crítico para los sistemas de producción, por la actividad metabólica propia del sistema.  Se encontró que el voltaje de línea que recibe la granja es inadecuado, por reglamento Federal se establece que el voltaje suministrado debe ser de  ±10% de 220 volts, sin embargo, en el caso de esta instalación recibe un voltaje promedio de 178 volts, con valores mínimos de las 18:00 horas hasta las 9:00 horas. Los datos de las termografías confirman que la eficiencia de operación y la vida útil de los equipos se ve reducida, e incluso en algunos casos imposibilita su operación.  Analizamos requerimiento energético correlacionando su demanda con biomasa en el cultivo por tipo de organismo.  Podemos implementar sistemas híbridos para suplementar energía.