Le ressaut hydraulique : mesures de turbulence dans la région diphasique

Abstract

notations et l'on considérera comme acquis certains déve-loppements théoriques et méthodes expérimentales alors exposés en détails. On a également choisi des ressauts avec des conditions d'écoulement amont identiques, soit plei-nement développé ou à potentiel, et avec des nombres de Froude identiques, soit F] = 2,85 et FI = 6,00 où FI = U I / \/gd] représente le nombre de Froude de l'écou-lement amont basé sur la vitesse moyenne de débit U I et la hauteur de l'écoulement dl (voir fig. 2 et 3) et g est l'accélération de la pesanteur. Les résultats présentés ici concernent principalement le rouleau du ressaut hydrau-lique: détermination des profils de vitesse moyenne, des intensités et turbulence et des taux de vide. 1/ Schéma des différentes conditions de l'écoulement amont du ressaut hydraulique. Definition of inflow conditions into j1l111p.