Persepsi dan Kepuasan Konsumen Pada Pembelian Kopi Nira Aren Di Pondok Kopi Aren Damai Langgeng Kota Pekanbaru

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen, menganalisis persepsi berdasarkan tingkat kepentingan dan kinerja atribut bauran pemasaran, serta menilai tingkat kepuasan konsumen terhadap atribut pemasaran Pondok Kopi Aren DAMAI LANGGENG di Kota Pekanbaru. Responden dipilih menggunakan metode purposive sampling. Analisis data menggunakan analisis deskriptif, Importance Performance Analysis (IPA) dan metode Customer Satisfaction Index (CSI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepentingan dan kinerja variabel bauran pemasaran yang tertinggi hingga terendah secara berurutan adalah produk, tempat, harga dan promosi. Sedangkan dari segi kinerja, urutannya adalah produk, harga, tempat dan promosi. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik konsumen berdasarkan jenis kelamin didominasi oleh laki-laki, dengan kategori usia “dewasa akhir” yaitu 36-45 tahun, status menikah, pendidikan perguruan tinggi, bekerja sebagai wirausaha/pengusaha dan pendapatan rata-rata bulanan >Rp4.500.000. Berdasarkan analisis diagram kartesius, atribut yang perlu diprioritaskan perbaikannya adalah papan nama usaha, sarana dan prasarana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Customer Satisfaction Index (CSI) sebesar 79,32% yang menunjukkan bahwa kepuasan pelanggan berada dalam kategori puas.