Kontektualisasi Management Inventory Pangan Nasional Dalam Perspektif Islam

Abstract

Abstract: The basic value of food security is the availability of food stocks and accessibility. Ironically, the increased production of food commodities in Indonesia is not matched with the proper stock management system, so as if Indonesia is experiencing a food crisis in the commodity. Institutional food stock management national scale in Indonesia there are at least two that Bulog and the Warehouse Receipt System. Qur'an as the Muslim holy book always irrelevant to solving the problems of social. To that end, the presence of the Koran to be the solution to provide instructions and guidance of life, one of them about food security problems associated with food stock management. In this paper will discuss how national institutional stock management in Indonesia, and how to contextualise the concept of national food stock management in the perspective of Islam. From both expected to provide a solution to the problem of food stock management in Indonesia.Keywords: Stock Food, Bulog and Warehouse Receipt System, IslamAbstrak: Nilai dasar dari ketahanan pangan adalah ketersediaan stok pangan dan aksesibilitasnya. Ironisnya, meningkatnya produksi komuditas pangan di Indonesia tidak diimbangi dengan sistem manajemen stok yang tepat, sehingga seakan-akan Indonesia mengalami krisis pangan dikomuditas tersebut. Kelembagaan manajemen stok pangan skala nasional di Indonesia setidaknya terdapat dua yaitu Bulog dan Sistem Resi Gudang. Alquran sebagai kitab suci umat Islam selalu relevan untuk menjadi problem solving atas permasalahan sosial kemasyarakatan. Untuk itu, kehadiran Alquran menjadi solusi dengan memberikan petunjuk dan pedoman hidup, salah satunya tentang problem ketahanan pangan yang terkait dengan manajemen stok pangan. Dalam tulisan ini akan dibahas bagaimana kelembagaan manajemen stok nasional di Indonesia, dan bagaimana kontekstualisasi konsep manajemen stok pangan nasional dalam perspektif Islam. Dari keduanya diharapkan dapat memberikan solusi atas problem manajemen stok pangan di Indonesia.Kata Kunci : Stok Pangan, Bulog dan Sistem Resi Gudang, Islam