Estado nutricional en niños del tercer nivel de los preescolares: El Jardín de Infancia Rubén Darío y Escuela Rubén Darío de la ciudad de León

Abstract

Un buen estado nutricional ayuda al buen desarrollo físico e intelectual y contribuye a asegurar una vida larga y saludable. Identificando el estado nutricional de una comunidad y sus factores permite evaluar los programas de salud para poder hacer cambios necesarios. El propósito de este trabajo es evaluar el estado nutricional y los factores socioeconómicos niños del tercer nivel de los preescolares el Jardín de Infancia Rubén Darío y Escuela Rubén Darío de la ciudad de León. Se realizó medidas antropométricas en los niños de la población antemencionada y se determinó su clasificación nutricional utilizando puntaje Z. También se administró una encuesta a los padres de los niños para recopilar datos socioeconómicos. Utilizando los parámetros de P/T se encontró que 16.8% de los niños tenían una desnutrición leve, 5% una desnutrición moderada y 1 niño presentaba desnutrición severa. Se encontró 55.4% presentaban una nutrición normal, 13% obesidad y 8% de los niños en sobrepeso. Los niños de la Escuela Rubén Darío eran más propensos a presentar desnutrición mientras que los niños del Jardín de Infancia eran más propensos a presentar sobrepeso u obesidad. Entre los factores socioeconómicos más influyentes se encontró el ingreso económico de la familia, nivel educativo de los padres y el hábito de comer entre comidas.A good nutritional status supports proper physical and intellectual development and contributes to ensuring a long and healthy life. Identifying the nutritional status of a community and its associated factors allows for the evaluation of health programs in order to make necessary changes. The purpose of this study is to evaluate the nutritional status and socioeconomic factors affecting children in the third level of preschool at Rubén Darío Kindergarten and Rubén Darío School in the city of León. Anthropometric measurements were taken for the children in the aforementioned population, and their nutritional classification was determined using Z-scores. A survey was also administered to the children's parents to collect socioeconomic data. Using weight-for-height (W/H) parameters, the study found that 16.8% of the children had mild malnutrition, 5% had moderate malnutrition, and 1 child showed severe malnutrition. Additionally, 55.4% had normal nutrition, 13% were obese, and 8% were overweight. Children attending Rubén Darío School were more likely to present with malnutrition, while children at the Kindergarten were more likely to be overweight or obese. Among the most influential socioeconomic factors were family income, parents’ educational level, and the habit of eating between meals.