Analisis Ekonomi dan Pemasaran Usahatani Cabai Rawit di Kecamatan Labuhan Haji Kabupaten Lombok Timur

Abstract

Cabai rawit (Capsicum fritescens L.) merupakan salah satu komoditas pertanian yang banyak mendapatkan perhatian karena memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi karena hampir semua jenis masakan menggunakan cabai rawit untuk menambah rasa pedas pada masakan, selain itu dapat digunakan sebagai obat-obatan dan lain-lain. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui analisis biaya, penerimaan, pendapatan, efisiensi usahatani, saluran dan efisiensi pemasaran serta masalah yang dihadapi oleh petani cabai rawit di Kecamatan Labuhan Haji Kabupaten Lombok Timur. Penelitian ini dilaksanakan di dua Desa  yaitu Desa Penedagandor dan Desa Korleko. Penelitian ini menggunakan  metode  deskriptif   dan  pengumpulan  data   dilakukan  dengan wawancara  langsung  kepada  petani  dan  ditambah  dengan  data  pendukung  lain  yang  dapat menunjang  dari  studi  literatur  dan  pustaka.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  biaya  dan pendapatan usahatani cabai rawit di Kecamatan Labuhan Haji Kabupaten Lombok Timur adalah sebesar Rp. 8.494.778/LLG atau Rp. 36.668.108/Ha dengan penerimaan sebesar Rp 48.464.917/LLG atau Rp 209.201.079/Ha dan pendapatan sebesar Rp 39.970.139/LLG atau Rp 172.532.971/Ha. R/C ratio usahatani cabai rawit di Kecamatan Labuhan Haji adalah sebesar 5,70 yang berarti bahwa usahatani cabai rawit layak untuk diusahakan karena memiliki nilai R/C ratio ≥ 1. Pemasaran cabai rawit sudah efisien karena share petani lebih dari 60% yaitu 66% dan 73% dengan margin Rp 11.607/kg dan Rp 8.654/kg dan distribusi keuntungan 0,78 dan 0,89. Masalah usahatani yang dihadapi oleh petani cabai rawit di Kecamatan Labuhan Haji yaitu fluktuasi harga, keterbatasan saprodi, hama dan penyakit.