Utilização de antioxidantes nas rações

Abstract

Resumo Para assegurar que nutrientes sejam ingeridos, digeridos, protegidos da destruição, absorvidos e transportados às células do organismo, incluímos na dieta certos aditivos, na sua maioria, não nutritivos, com a finalidade de um melhor balanceamento dos nutrientes do alimento. Alguns aditivos são encontrados na natureza. Outros aditivos são produzidos por síntese, mas são idênticos aos encontrados na natureza, e outros, ainda, são