Jaminan Konsumsi Halal pada Jual Beli Ayam Potong di Pasar Lakessi Kota Parepare

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh pemahaman penyembelihan (Jaminan Konsumsi Halal) dan minat beli (jual beli) ayam potong di Pasar Lakessi Kota Parepare. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Mixed Methods, yaitu dengan menggabungkan dua bentuk penelitian ialah penelitian kuantitatif dan kualitatif. Jumlah sampel yang akan dijadikan sebagai bagian dalam penelitian ini sebanyak 100 Orang. Hasil yang penelitian yang diperoleh yaitu tidak terdapat pengaruh signifikan tingkat pemahaman penyembelihan terhadap minat beli ayam potong di Pasar Lakessi Kota Parepare. Terdapat 12 responden yang mempertanyakan proses penyembelihan hewan di Pasar Lakessi Kota Parepare, namun tidak secara rinci. Hal ini dikarenakan konsumen mempercayakan secara penuh terkait dengan proses penyembelihan kepada pedagang ayam potong.