Mise en valeur du potentiel nutritionnel et thérapeutique de l’ortie dioïque (Urtica dioïca L.)

Abstract

L’ortie, Urtica dioica L., est une plante herbacée de la famille des urticacées, utilisée empiriquement depuis des millénaires dans de nombreuses pathologies. De par sa composition chimique riche en polyphénols, en vitamines et en minéraux, l’ortie affiche une haute valeur nutritionnelle et une multiplicité d’actions pharmacologiques : antiproliférative, anti-inflammatoire, anti-oxydante, analgésique, anti-ulcéreuse, immunostimulante, anti-infectieuse, hypotensive et protectrice vis-à-vis des maladies cardiovasculaires. L’ortie est inoffensive et des doses allant jusqu’à dix-huit grammes par jour par voie orale chez l’Homme n’ont montré aucun effet secondaire. Les modes de préparation les plus fréquemment employés en phytothérapie sont la poudre totale sèche, l’extrait sec, les infusions, les décoctions et les sucs frais. La racine d’ortie est utilisée essentiellement dans le traitement des troubles de miction liés à l’hypertrophie bénigne de la prostate, alors que ses feuilles sont indiquées dans les arthrites, les rhumatismes et les rhinites allergiques. Le présent travail met en exergue les connaissances et les avancées scientifiques d’Urtica dioica.