Historia del Agroturismo en el cantón Cuenca Ecuador

Abstract

Docente investigadora de la Escuela de turismo, Universidad del Azuay. Magister en Estudios de la Cultura por la Universidad del Azuay Resumen: En esta investigación, se denotará los procesos respecto a la tenencia de la tierra en Ecuador, lo cual condujo al manejo y delimitaciones de las particularidades para el surgimiento de la hacienda, de igual forma la instauración de la Ley Agraria (1964) con sus posteriores cambios y reestructuraciones; estudiando la región de la sierra centro sur del Ecuador. La revisión del quehacer turístico en el Cantón Cuenca a través de la hotelería, nos lleva a distinguir la improvisación en actividades turísticas y la escasa planificación territorial, que dista mucho de la actual. Asimismo, el impulso del agroturismo se advierte a través de; un análisis de la reglamentación alrededor de este, circunstancias y cifras de la situación rural y su nexo con el turismo, y lugares para el tratamiento del Agroturismo en el cantón Cuenca de la provincia del Azuay. Abstract: In this research paper, land possession producers and the eventual rise of the hacienda will be highlighted in Ecuador, as well as the establishment of the Agricultural Bill (1964) along with its subsequent changes and restructurings; studying the highlands central regions of the southern of Ecuador. A review of tourist work in Cuenca by means of the hotel industry leads us to identify improvisation in tourist activities and scarce territorial planning, which differs from current activities. As well, parting from rules and regulations, we analyze rural circumstances and figures and their link to tourism, as well as planes fort eh practice of Agro-tourism. El turismo en el cantón Cuenca del Ecuador se ha desarrollado en forma espontánea, no existen estudios ni seguimiento a los procesos de cambio de la actividad agraria a la combinación con el turismo agrario en la región. La falta de información compilada sobre agroturismo y el manejo reciente del concepto en Ecuador, no ha permitido contar con un documento histórico sobre el proceso del agroturismo en el cantón Cuenca. El análisis de los orígenes, influencias y procesos para el desarrollo del agroturismo en Ecuador parte desde la transformación de la tenencia de la tierra a partir de la Reforma Agraria de 1964, indagando los inicios de la relación de la actividad agraria y el desarrollo del agroturismo en el cantón Cuenca; en general no existen lugares donde se de una práctica integral. Con el propósito de identificar eventos inherentes al agroturismo en la región, se consideró la revisión de hechos acerca de la agricultura en la provincia del Azuay y en el cantón Cuenca por ser capital política y eje económico-social del Sur del Ecuador.