Mejoras en el servicio de peluquería y salón de belleza mediante la implementación de Kaizen. Un estudio de caso

Abstract

La metodología Kaizen ha sido eficaz para que las organizaciones logren una mejora continua en el desempeño de sus procesos. En este artículo se presenta la implementación de los pilares del Kaizen para la mejora de la prestación del servicio en un salón de belleza del municipio de Guapotá-Santander, Colombia. A través de un estudio de caso se seleccionó un salón de belleza y se estudió el proceso de prestación del servicio en cuanto al cumplimiento de los requisitos legales aplicables, desperdicios, orden y aseo y estandarización. Los resultados evidenciaron los diferentes tipos de desperdicios que se presentan a lo largo de la prestación del servicio de belleza, el estado actual de orden y aseo y la manera como se ejecutan las operaciones en el salón objeto de estudio. Con la implementación del programa de orden y limpieza (5S) y la estandarización de las actividades, se eliminaron los principales despedicios, fuentes de suciedad y la reducción del tiempo empleado para la prestación de los servicios. En consecuencia, la aplicación de acciones de mejora continua por medio de pequeños cambios de manera incremental llevó a obtener lugares de trabajo ordenados, limpios y con actividades estandarizadas que soportan la productividad del salón de belleza.