Bacterias marinas con capacidad antimicrobiana aisladas de moluscos bivalvos en cultivos

Abstract

Los microorganismos han sido siempre objeto de estudios como productores de sustancias antibacterianas; sin embargo, también son consideradas productores de sustancias antifúngicas, antivirales, antiparasitarias, citotóxicas e inhibitorias de otras formas de crecimiento celular. Este trabajo describe el aislamiento, el potencial inhibitorio y la caracterización fenotípica de cepas bacterianas nativas asociadas a los moluscos bivalvos Argopecten purpuratus “concha de abanico” y Crassostrea gigas “ostra” en sistemas de cultivo. De un total de 345 cepas de bacterias colectadas se recuperaron 20 cepas marinas con capacidad inhibitoria de amplio espectro de bacterias patógenas de peces, moluscos y crustáceos; y los más sensibles fueron los patógenos Aeromonas sobria P-281, Aeromonas hydrophila ATCC 7966, Vibrio vulnificus ATCC 27562 y Vibrio parahaemolyticus ATCC 17803. La caracterización fenotípica de las cepas con capacidad inhibitoria permitió identificar los siguientes géneros: Vibrio (40%), Aeromonas (15%), Flavobacterium (10%), Pseudomonas (5%), Moraxella (5%), Flexibacter (5%). No fueron identificadas 20%. Los resultados sugieren que las bacterias aisladas podrían ser aprovechadas como agentes probióticos en el control biológico de patógenos de organismos marinos de interés en maricultura.