Truths and myths about the mushroom Agaricus blazei

Abstract

The mushroom Agaricus blazei Murrill was discovered in Piedade, state of São Paulo, Brazil, and sent to Japan to be studied for its medicinal properties. Studies in guinea pigs revealed antitumor properties, triggering Japanese importation of A. blazei from Brazil. Because of its high price on the international market, many companies and rural growers produce A. blazei as alternative crop to increase income, but because interest in this mushroom occurred suddenly there has not been enough time for the scientific community to investigate it and, technology used for its cultivation is still based on empirical rules. There are also some contradicting data regarding the classification of this mushroom, and its antitumor properties still need to be confirmed in humans.O cogumelo Agaricus blazei Murrill foi descoberto na cidade de Piedade, Estado de São Paulo, Brasil, e enviado para o Japão para o estudo das suas propriedades medicinais. Com a descoberta das suas propriedades antitumorais, comprovadas em cobaias, o Japão passou a importar esse cogumelo do Brasil. Devido ao seu elevado preço no mercado internacional, muitas empresas e produtores rurais passaram a buscar nesse cogumelo uma nova alternativa de renda. Diante de um interesse tão repentino, não houve tempo para que a comunidade científica pesquisasse o assunto, de maneira que a tecnologia de cultivo é ainda muito empírica. Além disso, existem informações contraditórias acerca da classificação desse cogumelo e as suas propriedades antitumorais ainda precisam ser confirmadas em seres humanos.