MODIFICADORES DA FERMENTAÇÃO RUMINAL: UMA REVISÃO

Abstract

O processo digestivo dos ruminantes compreende uma das mais bem sucedidas relações de simbiose entre seres vivos. O rúmen, principal órgão de digestão dos ruminantes, é considerado uma câmara de fermentação que apresenta adequadas condições ambientais para o desenvolvimento e multiplicação de microrganismos unicelulares. As modernas práticas de alimentação de ruminantes, que elevaram os níveis de produção apresentam novos desafios à microflora ruminal. O objetivo desta revisão de literatura é abordar as principais substâncias utilizadas como modificadores da fermentação ruminal e seus mecanismos de ação.