PEMBUATAN FILM BIOPLASTIK NANOKRISTAL SELULOSA PELEPAH NIPAH (Nypa Fruticans) YANG DIHASILKAN DARI PROSES SONIKASI-HIDROTERMAL DENGAN PENAMBAHAN PATI SAGU

Abstract

Telah dilakukan penelitian mengenai pembuatan film bioplastik nanokristal selulosa pelepah nipah (Nypa fruticans) yang dihasilkan dari proses sonikasi-hidrotermal dengan penambahan pati sagu. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik bioplastik berbahan nanokristal selulosa dengan penambahan pati sagu. Karakterisasi menggunakan metode uji tarik, daya serap air, FTIR, XRD, TGA, serta uji biodegradabilitas. Hasil kekuatan tarik paling tinggi pada bioplastik ditunjukkan pada sampel dengan variasi NCC 20% Film yaitu sebesar 11,996 MPa, elongasion 1,66%%, dan modulus young’s 722,65 Mpa. Uji daya serap air terbaik terdapat pada variasi NCC 20 % yaitu 24,35%. Analisa spektrum FTIR menunjukkan adanya serapan gugus C-O-C pada bilangan gelombang 1096 cm-1 yang mengidentifikasi adanya ikatan glikosida pada nanokristal selulosa. Pada puncak 3428 menunjukkan adanya gugus O-H dan puncak 2926 cm-1 menunjukkan adanya gugus C-H. Analisa XRD menunjukkan derajat kristalinitas nanokristal selulosa yaitu 90%. Variasi NCC 15% menunjukkan stabilitas panas yang baik sekitar 335,71oC dan variasi NCC 20% yaitu 327,91%. Uji biodegradabilitas terbaik ditunjukkan oleh sampel dengan variasi NCC 15% yaitu sebesar 71,68%. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah variasi sampel terbaik adalah variasi NCC 20% dan 15%.