Les Meilleurs Ouvriers de France : Des professionnels en perpétuelle quête d'excellence

Abstract

La demande de reconnaissance est une composante essentielle de la vie au travail. La recherche de reconnaissance, la quête de légitimité institutionnelle et de crédibilité professionnelle font en effet partie du processus de construction identitaire. Les « Meilleurs ouvriers de France » (MOF) sont distingués par leurs pairs au prix d’un concours qui demande des mois, voire des années de préparation. Une revue de littérature consacrée aux notions d’identité professionnelle, de reconnaissance et d’excellence est conduite. Une seconde partie révèle les résultats d’une enquête qualitative menée auprès de 28 lauréats MOF proches du secteur de l’hôtellerie-restauration. L’analyse de leur discours met en évidence leurs perceptions de l’excellence ainsi que leurs expériences des différentes formes de reconnaissance : directe, indirecte, nationale et internationale ainsi que leur volonté de représenter leur métier individuel plus que sectoriel.