Costos de Producción de Arroz en Cáscara de los Productores del Distrito de Zaña

Abstract

El estudio tuvo como propósito analizar los costos de producción de arroz en cáscara que incurren los productores en el distrito de Zaña en los periodos 2019 – 2021. El estudio se realizó con un diseño no experimental, transversal – descriptiva, utilizó el método analítico e histórico, la población y la muestra estuvo conformada por 38 productores de arroz, utilizó como técnica la entrevista estructurada y el instrumento la guía de entrevista. Los resultados muestran que los productores de arroz, incurren en diversos costos de producción, los cuales se clasifican en tres elementos: insumos directos, mano de obra directa y costos indirectos de producción. En una hectárea de producción de arroz en cáscara el total de costos incurridos en el periodo 2019 fue de S/ 8,227.95, para el 2020 fue S/ 9,959.01 y para el 2021 fue S/ 12,300.66 existiendo un aumento considerable en el 2021 a comparación de los dos primeros periodos, principalmente esto se debe a la influencia de diversos factores como la pandemia COVID-19 y los conflictos de la guerra entre Rusia y Ucrania que trajeron como consecuencia el incremento de precios de los insumos directos (fertilizantes); la mano de obra y los costos indirectos de producción. El aumento de precios de costos de producción ha generado que los productores siembren en menor cantidad.