IbM Sosialisasi Alat Penyortir Biji Kopi otomatis dengan menggunakan Mikrokotroller Arduino Nano pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Toraja Kawaa Roasters

Abstract

Beberapa daerah di Indonesia terdapat lahan perkebunan kopi, oleh karena itu sebagian besar masyarakat indonesia gemar mengkonsumsi kopi. Salah satu usaha yang banyak diminati yaitu pengolahan kopi. Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Toraja Kawaa Roasters ini merupakan pelaku usaha yang menjual kopi specialty yang telah diroasting dalam bentuk kemasan. Kopi specialty yang dijual Toraja Kawaa Roasters yaitu Kopi Arabika dan Robusta khas dari daerah Panusu Toraja. Sebelum proses roasting kopi ini lakukan, harus dilaksanakan penyortiran lebih terdahulu. Usaha pengolahan kopi selama ini proses penyortiran masih banyak dilakukan secara manual dengan menggunakan tenaga manusia, seperti pada pelaku usaha Toraja Kawaa Roasters yang masih melakukan proses penyortiran menggunakan alat sortir manual. Sehingga pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan sosialisasi teknologi tepat guna dengan merancang dan membuat alat penyortir biji kopi otomatis menggunakan mikrokontroler arduino nano. Kemudian selanjutnya dilakukan pengujian hasil penyortiran biji kopi dengan membandingkan hasil sortir secara otomatis dan manual.