Pour une vision élargie des performances de la filière ostréicole à partir d’une approche en termes de patrimoine

Abstract

Économie, géographie, politique, droit, sociologie Vol. 3, n° 1 | Mai 2012 Varia Pour une vision élargie des performances de la filière ostréicole à partir d'une approche en termes de patrimoine For a broader vision of the performances of the oyster farming industry from an approach in terms of heritage Audrey Rivaud et Clarisse Cazals Édition électronique