ASPECTOS MORFO-FISIOLÓGICOS DA CEBOLA

Abstract

A cultura da cebola Allium cepa L. ocupa lugar de importância entre as hortaliças cultivadas no Brasil. Em termos de valor da produção, é superada apenas pelo tomate e a batata e, em algumas regiões de São Paulo, Pernambuco, Rio Grande do Sul e Santa Catarina representa a principal atividade econômica. O objetivo do trabalho foi caracterizar aspectos morfo-fisiológicos importantes em cebola que variam conforme as condições climáticas. Apesar de existir um conhecimento satisfatório, o aprimoramento e desenvolvimento tecnológicos são fundamentais para aumentar a produtividade e normalizar o abastecimento do produto.Onion culture (Allium cepa L.) is very important among vegetables grown in Brazil. In terms of production it is only overcome by tomatoes and potatos and in somes regions of São Paulo, Pernambuco, Rio Grande do Sul and Santa Catarina it is the main economic activity. The objetive was the characterization of some morphological and physiological aspects of onion that change with climate conditions. A satisfactory knowledge about onion exist, however there is a need for constant improvement in technology to improve production and normalize supply.