Identificação das espécies de peixes mais comercializadas em um município no interior do Amazonas

Abstract

O consumo de pescado possui grande relevância econômica e social na região Amazônica, sendo uma das principais fontes de proteína para seus moradores. Este estudo objetivou identificar as espécies de peixes mais comercializadas na cidade de Coari-AM. A metodologia utilizada foi a análise qualitativa, descritiva e observacional, verificando a compra das espécies e correlacionando-as com a sazonalidade e frequências nas bancas de comércio. Para o levantamento desses dados foi elaborado um roteiro de anotações, considerando as espécies de maior e menor aquisição pelos consumidores e correlacionando com os dados obtidos nos relatórios da referida instituição. A pesquisa foi realizada em períodos distintos de enchente e vazante dos rios da região amazônica. As espécies que obtiveram maior frequência em vendas foram: jaraqui, tambaqui, pacu, curimatã, bodó, pirarucu, aroanã e tucunaré, as quais variaram conforme o nível de inundação dos rios. Foi possível constatar a diversidade de pescados que vêm sendo comercializados e contribuir com informações para subsidiar políticas de crescimento e desenvolvimento regionais relacionadas ao hábito alimentar da população.