Panen parsial sebagai penyeimbang antara biomassa udang dan daya dukung media pada budidaya udang vaname di Tambak Intensif

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kapasitas optimal biomassa udang vaname yang sesuai dengan panen parsial dan daya dukung media air pada budidaya secara intensif di beberapa tambak yang menjadi tempat kerja dan praktik lapangan mahasiswa dan alumni Politani Pangkep.  Data hasil panen parsial hingga panen total berupa biomassai panen parsial udang vaname dihubungkan dengan data padat tebar, populasi tebar, sintasan dan biomassa total udang vaname yang dihasilkan. Data dianalisis secara deskriptif dengan mengelompokkan petakan tambak berdasarkan padat tebarnya. Tambak udang vaname yang menunjukkan hasil terbaik hingga saat ini adalah tambak dengan padat tebar 200 sampai 500 ekor/meter2. Padat tebar ini menghasilkan sintasan antara 75 sampai 90%  dengan produktivitas rata-rata mencapai 68.000 kilogram/hektar/siklus. Padat tebar kurang dari 200 ekor/meter2 akan menghasilkan produktivitas yang rendah dan padat tebar yang lebih dari 500 ekor/meter2 meski dapat menghasilkan produktivitas yang sama tingginya namun dengan sintasan yang jauh lebih  kecil.