Analisis Tataniaga Jeruk Varietas Siam Banjar di Desa Sungai Salai Hilir Kabupaten Tapin, Provinsi Kalimantan Selatan

Abstract

Jeruk varietas Siam Banjar merupakan salah satu komoditas unggulan, namun harga dipasar cenderung tidak menguntungkan petani. Pemasaran jeruk melibatkan banyak kelembagaan dalam menyalurkannya dari produsen ke konsumen. Oleh karena itu, perlu diuraikan kelembagaan masing-masing, serta mengetahui margin dan farmer’s share dari setiap saluran tata niaga jeruk siam banjar di Desa Sungai Salai Hilir. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi lokasi dan subjek dalam tata niaga jeruk siam Banjar serta menganalisis saluran pemasaran, fungsi pemasaran, margin pemasaran, nilai farmer’s share, rasio keuntungan (profitability index), dari pemasaran jeruk siam Banjar di Desa Sungai Salai Hilir, Kabupaten Tapin, Provinsi Kalimantan Selatan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sungai Salai Hilir pada tanggal 23 Juni – 25 Agustus 2020. Metode yang digunakan adalah identifikasi saluran, fungsi, menganalisis struktur pasar, margin dan nilai farmer’s share jeruk siam banjar di Desa Sungai Salai Hilir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran I yakni petanià pengumpulà pedagang (pengecer)à konsumen dengan fungsi pemasaran, margin, farmer’s share, dan profitabilitas indeks yang efisien. Kontribusi penelitian ini adalah mendorong kebijakan hilirisasi untuk memangkas lembaga-lembaga pada saluran pemasaran yang membuat saluran tersebut tidak efisien hingga memperluas varian produk akhir untuk memperkecil resiko.