O uso de bacteriófagos como solução na resistência antibiótica e suas aplicações na indústria: uma revisão de literatura

Abstract

As bactérias são microrganismos que causam implicações relevantes nos seres humanos, tendo havido várias tentativas, ao longo do tempo de promover seu controle. A forma de controle mais usual e difundida tem sido os medicamentos antibióticos, os quais tem sido cada vez menos eficazes, considerando os mecanismos de adaptação e resistência bacteriana, gerando bactérias super-resistentes. Assim, impõe-se que sejam investigadas novas formas de controle bacteriano. Dentre elas, uma que se mostra especialmente relevante é o uso dos bacteriófagos, vírus que infectam bactérias específicas, promovendo a lise celular desses microrganismos. O objetivo deste estudo, portanto, é analisar a aplicação do uso de bacteriófagos como forma de biocontrole bacteriano, com ênfase nas aplicações dessa forma de controle na indústria. Foram analisados 11 artigos de uma amostra inicial de 3.460, os quais permitiram evidenciar a aplicabilidade do uso de fagos bacterianos na agroindústria, na indústria alimentícia e na saúde humana.