Aplicaciones Móviles para la Gestión de Pedidos. Caso Práctico en la Ciudad de Portoviejo

Abstract

En la actualidad los dispositivos móviles como celulares, smartphone y tabletas tienen gran acogida a nivel mundial siendo las aplicaciones que subyacen lógicamente en dichos dispositivos las que les dan sentido y funcionalidad, lo cual constituye un campo de estudio actual y en auge. El objetivo de esta investigación es proponer una aplicación para la gestión de pedidos en un restaurante de la ciudad de Portoviejo, que por razones de confidencialidad se omite su nombre, mediante un estudio descriptivo propositivo utilizando una guía de entrevista, cuestionario y ficha de observación como instrumentos de recolección de datos; se consideraron las dimensiones “aceptación” y “interacción” para la variable explicativa y "toma de pedidos" y "seguimiento y entrega del pedido" para la variable explicada. Los resultados muestran que hay problemas al momento de realizar un pedido en el restaurante, relacionados principalmente con errores en los pedidos, tiempos de espera prolongados e incertidumbre. Por lo anterior, se concluye que la aplicación móvil propuesta en esta investigación cuenta con funcionalidades que le ayudarán a los meseros a llevar un mejor control de los pedidos realizados por los clientes, permitiendo registrar de manera rápida y precisa cada solicitud.