Ansia por la comida y alimentación emocional: variables asociadas

Abstract

Citar: Díaz Pérez, S y Beltrán morillas, AM (2021). Ansia por la comida y alimentación emocional: variables asociadas. REIDOCREA, 10(37), 1-10. Área o categoría del conocimiento: Multidisciplinar Resumen: El ansia por la comida y la alimentación emocional se consideran dos problemáticas relevantes que afectan significativamente sobre el bienestar psicológico y emocional de las personas que lo padecen. El objetivo de esta investigación fue analizar si las variables "regulación emocional" y "estados de estrés, depresión y ansiedad" están relacionadas con el ansia por la comida y la alimentación emocional. También se analizaron de forma complementaria las diferencias de sexo en las variables de estudio. El estudio se llevó a cabo con una muestra de 168 personas (46 hombres, 121 mujeres y 1 persona sin especificar), con un rango de edad de entre 18-73 años. Los resultados mostraron que la regulación emocional correlacionó negativamente con el ansia por la comida y la alimentación emocional. Igualmente se encontró correlación positiva con los estados de estrés y depresión. En cuanto al sexo, las mujeres presentaron una mayor alimentación emocional y estados de estrés y depresión, mientras que los hombres tuvieron relación significativa con la supresión expresiva. La discusión de estos resultados nos permite concluir que personas con una peor regulación emocional y expuestas a situaciones de estrés, depresión o ansiedad podrían tener más tendencia a experimentar ansia por la comida y alimentación emocional. Palabra clave: Alimentación emocional Food craving and emotional eating: associated variables Abstract: Food craving and emotional eating are considered two relevant problems that significantly affect the psychological and emotional well-being of the people who suffer from it. The objective of this research was to analyze whether the variables "emotional regulation" and "states of stress, depression and anxiety" are related to the craving for food and emotional eating. Sex differences in the study variables were also analyzed in a complementary way. The study was carried out with a sample of 168 people (46 men, 121 women and 1 non-specified), with an age range between 18-73 years. The results showed that emotional regulation negatively correlated with food craving and emotional eating. Likewise, a positive correlation was found with states of stress and depression. Regarding sex, women presented greating emotional eating and states of stress and depression, while men had a significant relationship with expressive suppression. The discussion of these results allows us to conclude that people with poorer emotional regulation and exposed to situations of stress, depression or anxiety could be more likely to experience food craving and emotional eating. Introducción El ansia por la comida o deseo intenso de ingerir un determinado alimento, no puede clasificarse como un trastorno, ya que el impulso por comer un determinado alimento se da con mucha frecuencia en la población general. A pesar de que sea algo normal, hay veces que este deseo es tan irresistible e intenso que puede dar lugar a los atracones y a desarrollar comportamientos impulsivos hacia la comida (Water et al., 2001). El ansia por la comida se ha relacionado con el estado de ánimo, por lo que se ha planteado el término de "alimentación emocional", que se refiere al fenómeno de recurrir a la comida como forma de aliviar un sentimiento (Parker, 2006). Investigaciones recientes, muestran que un 85% de las personas no poseen conocimientos suficientes acerca de las emociones o estados de ánimo y su impacto