Recomendações de granulometria para rações de suínos: Revisão

Abstract

Granulometry recommendation for pig diets: ReviewAbstract. Pig farming is an important activity for Brazilian economy. Feeding represent high cost in animal production, then, physic shape of grains, in main the particle size of feed used in the swine rations can be influence rations quality, that to reflect in the performance and, as a result, in the productivity in the farms, besides production cost and the level of environmental pollution caused by waste production. This revision has like goal to do a data survey based on scientific literature about different recommendations of particle size for rations provided to swine during growing phase. It was concluded that for the feed formulation, the correct choice of grains size is recommended, considering the goals about animal performance and health, nutrients digestibility, poluents excretion potential and production cost.La cría de cerdos es una actividad relevante para la economía brasileña. La alimentación representa un alto costo en la producción animal, por lo tanto, la forma física de los granos, en particular el tamaño de partícula de los ingredientes o la granulometría utilizada en la alimentación de cerdos puede influir en la calidad de la alimentación, lo que se refleja en el rendimiento y, en consecuencia, en la productividad de las granjas, además del costo de producción y el nivel de contaminación ambiental debido a la producción de residuos. Esta revisión tiene como objetivo llevar a cabo una encuesta basada en la literatura científica sobre las diferentes recomendaciones de granulometría para los alimentos proporcionados a los cerdos, durante la fase de engorde. Se concluye que para la formulación de alimento, se recomienda elegir el tamaño de grano correcto, considerando los objetivos relacionados con el rendimiento y salud de los animales, digestibilidad de nutrientes, el potencial de excreción de contaminantes y el costo de producción.A suinocultura se constitui em atividade relevante à economia brasileira. A alimentação representa alto custo na produção animal, deste modo, a forma física dos grãos, em particular o tamanho das partículas dos ingredientes ou a granulometria utilizada nas rações de suínos pode influenciar a qualidade das rações, o que reflete no desempenho, e consequentemente, na produtividade das granjas, além do custo de produção e o nível de poluição ambiental em função da produção de dejetos. Esta revisão tem como objetivo realizar um levantamento com base na literatura científica acerca das diferentes recomendações de granulometria para as rações fornecidas aos suínos, durante a fase de engorda. Conclui-se que para a formulação de ração, recomenda-se a escolha do tamanho correto dos grãos, considerando os objetivos relacionados ao desempenho e saúde dos animais, à digestibilidade dos nutrientes, ao potencial de excreção de poluentes e ao custo de produção.