Dairy farms and small farmers in the Carchi (humid Andes of northern Ecuador): productive dynamics and comparison   of the technical and economic results

Abstract

A través de la medición y comparación de la eficiencia económica y social de los diferentes sistemas de producción, tanto de las formas definidas como agrobusiness (las haciendas lecheras del Carchi) como de los sistemas de tipo familiar o campesino, se puede demostrar que inclusive con un reducido acceso principalmente a la tierra y con limitaciones en los mercados, el potencial productivo de la pequeña agricultura familiar es superior. Este estudio pone a disposición de los investigadores y profesionales que actúan en el ámbito agrario algunos elementos de análisis sobre aspectos tanto agronómicos como económicos y sociales de los distintos sistemas de producción lecheros de los Andes ecuatorianos. Contribuye al debate en cuanto al modelo de desarrollo que se debería de promover en el Ecuador, dado que el porvenir de estas distintas formas de agricultura dependerá en parte de las decisiones políticas tomadas acerca de la fijación de precios, el control de mercados y en general, del modelo de desarrollo escogido. El enfoque de análisis integrador permite destacar que las prácticas agropecuarias de los productores están estrechamente ligadas a su condición socioeconómica, y en particular, a las circunstancias de acceso a los medios de producción, así como a las relaciones de producción e intercambio en las cuales están involucradas.