PEMANFAATAN EKSTRAK AIR RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale Linn. var. rubrum) PADA BIOSINTESIS SEDERHANA NANOPARTIKEL PERAK

Abstract

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk melakukan biosintesis nanopartikel perak menggunakan ekstrak rimpang jahe merah sebagai pereduksi pada suhu ruang. Sintesis dilakukan dengan pengadukan pada shaker (150 rpm) dan tanpa pengadukan dengan rasio ekstrak dan larutan AgNO 3 1:1; 1:3; 1:4; 1:5; 1:10 dan 1:20 pada berbagai rentang waktu pengamatan. Hasil memperlihatkan bahwa metabolit sekunder pada ekstrak jahe merah mampu mereduksi Ag + menjadi Ag 0 dan membentuk nanopartikel perak yang diindikasikan dengan adanya perubahan warna larutan. Nanopartikel perak dikarakterisasi menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan absorbansi maksimum terukur di sekitar 450 nm. Secara keseluruhan, sintesis dengan pengadukan menghasilkan produk dengan waktu yang lebih singkat dibanding tanpa pengadukan. Kata kunci: Biosintesis, nanopartikel perak, Zingiber officinale Linn. var. rubrum Abstract: In the present study, biosynthesis of silver nanoparticle was carried out using rhizome water extract of Zingiber officinale Linn. var. rubrum at room temperature. Different ratio of water extract and AgNO3 solution (1:1; 1:3; 1:4; 1:5; 1:10 dan 1:20) were applied at static condition and under agitation (150 rpm). Different contact times were applied for each condition. The results showed Ag + has been reduced to Ag 0 by secondary metabolites that was confirmed by colour changes of the solution. The product of silver nanoparticles were then characterized using spectrophotometer UV-visible which was yielded a peak at 450 nm. Overall, the formation of silver nanoparticle under agitation was faster than the process at static condition.