PERENCANAAN PRODUKSI MENGGUNAKAN GOAL PROGRAMMING (Studi Kasus di Bakpia Pathuk 75 Yogyakarta)

  • Nafisah L
  • Sutrisno S
  • H. Hutagaol Y
N/ACitations
Citations of this article
26Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

Semakin berkembangnya jumlah UKM yang memproduksi bakpia di Yogyakarta maka membuat persaingan semakin meningkat. Sehingga setiap owner selain harus memiliki inovasi dalam produksi dan pemasaran, mereka juga harus memiliki perencanaan produksi yang baik untuk mempertahankan stabilitas keuangan perusahaan. Bakpia Patuk 75 adalah perusahaan yang memproduksi bakpia dengan berbagai macam varian rasa.Setiap jenis varian yang dijual memiliki harga pokok produksi dan tingkat permintaan yang berbeda. Namun demikian perencanaan produksi yang dijalankan perusahaan kadangkala tidak dapat memenuhi permintaan pembeli yang berfluktuasi. Akibatnya seringkali terjadi kelebihan dan kekurangan produk. Perusahaan berkeinginan meminimalkan biaya produksi dan sekaligus memaksimalkan sumberdaya yang dimilikinya.dimana kedua tujuan tersebut memiliki sifat yang saling bertentangan satu sama lain dalam upaya pencapainnya. Untuk membantu memecahkan permasalahan multi objektif tersebut digunakan pendekatan goal programming. Hasil perencanaan produksi dengan menggunakan metode Goal Programming ini mampu menghasilkan kombinasi produk yang dapat dijadikan dasar untuk menentukan jumlah produk yang akan diproduksi berdasarkan sasaran-sasaran yang diinginkan perusahaan.

Cite

CITATION STYLE

APA

Nafisah, L., Sutrisno, S., & H. Hutagaol, Y. E. (2016). PERENCANAAN PRODUKSI MENGGUNAKAN GOAL PROGRAMMING (Studi Kasus di Bakpia Pathuk 75 Yogyakarta). SPEKTRUM INDUSTRI, 14(2), 209. https://doi.org/10.12928/si.v14i2.4913

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free