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Mauro Berumen

  • PhD. Student
  • Profesor Investigador
  • Universidad del Caribe
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Recent publications

  • Las propinas

    • Berumen M
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    N/ACitations
  • Planet Hollywood, Comida Estelar

    • Berumen M
    N/AReaders
    N/ACitations

Professional experience

Profesor Investigador

Universidad del Caribe

August 2010 - Present

Gerente General

La Bodeguita del Medio

January 2009 - September 2010(2 years)

Director de Finanzas (C.F.O.)

Hard Rock Cafe República Dominicana

December 2007 - December 2008(a year)

Gerente de Análisis Financiero Corporativo

Hard Rock Cafe México

July 2005 - December 2007(2 years)

Director de Operaciones

Operadora de Restaurantes y Bares Altavista

August 1998 - July 2003(5 years)

Education

Doctorado, Ph.D

Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

January 2011 - Present

Maestría en Administración - Especialidad en Finanzas

Universidad Intercontinental

January 2003 - December 2004(2 years)

Diplomado en Mercadotecnia

Universidad Iberoamericana

January 2000 - December 2000(a year)

Licenciatura en Hoteleria

CESSA UNIVERSIDAD

September 1992 - June 1997(5 years)

Research interests

About

Es Licenciado en Hotelería por el CESSA Universidad, Maestro en Administración con especialidad en Finanzas por la Universidad Intercontinental obteniendo Mención Honorífica con el promedio más alto de todas las maestrías en tres generaciones, además estudió un Diplomado en Mercadotecnia en la Universidad Iberoamericana, actualmente está estudiando el Doctorado en Dirección y Finanzas en la U.P.A.E.P. Se ha mantenido actualizado con los cursos de Toma de decisiones en el área financiera y Control de Costos de A&B en la Universidad Iberoamericana, los cursos de Ventas & Mercadotecnia, Gerencia General y Liderazgo en Hard Rock International. Dio clases en Instituto de Estudios Superiores de Turismo impartiendo las materias de A&B en todos sus niveles, en la Universidad La Salle Cancún impartió la materia de Diseño y Comercialización de Productos Turísticos a nivel Licenciatura y Maestría. También se desempeñó como profesor de la materia de Finanzas Corporativas a nivel Maestría, y las de Finanzas II y Administración de A&B a nivel licenciatura en la UNID – Cancún. Inicia como profesor de asignatura en la Universidad del Caribe en Cancún en 2009, un año más tarde se integra a esta universidad como Profesor Investigador de Tiempo Completo en el programa académico de Gastronomía, Turismo Sustentable y Gestión Hotelera. Imparte las materias de Planeación y Evaluación de Proyectos en la Industria Gastronómica, Planeación Estratégica en la Industria Gastronómica, Calidad e Higiene en la industria Gastronómica, Administración de Restaurantes & Bares , Administración de A&B a nivel licenciatura, mientras que en la Especialidad imparte la materia de Gestión Financiera y Productividad en la Industria Gastronómica.

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    Abdul Malik SyedPrince Sattam bin Abdulaziz University College of Business Administration

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