Indonesian Journal of Human Nutrition

  • Tanuwijaya Laksmi, Sembiring Lydia D
N/ACitations
Citations of this article
11Readers
Mendeley users who have this article in their library.

Abstract

Penurunan kadar HDL merupakan salah satu tanda yang terjadi pada penderita dislipidemia. Pada penderita dislipidemia, serat memiliki peranan penting sebagai arteroprotektif. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan bahwa pemberian jus jambu biji merah dan buah jeruk siam dapat memenuhi kebutuhan hingga 21,5 g serat/hari (serat larut air) sehingga dapat meningkatkan kadar HDL. Study quasi experimental ini menggunakan desain pre-post test control group yang dilakukan terhadap pasien dislipidemia di Puskesmas Cisadea Kota Malang. Sampel dipilih secara non probability yang dibagi dalam dua kelompok yaitu kelompok kontrol (n=16) yang hanya diberikan konseling gizi saja dan kelompok perlakuan (n=16) yang diberikan konseling gizi serta jus jambu biji merah dan buah jeruk siam yang diintervensi selama 14 hari. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat peningkatan selisih kadar HDL dari pemberian jus jambu biji merah dan buah jeruk siam antara kelompok kontrol ±1,06 dan kelompok perlakuan ±0,06. Setelah dilakukan analisis menggunakan uji Independent t-test, terdapat perbedaan yang signifikan (p<0.05). Kata kunci: dislipidemia, HDL, jambu biji merah, buah jeruk siam. Abstract

Author supplied keywords

Cite

CITATION STYLE

APA

Tanuwijaya Laksmi, Sembiring Lydia, D. C. (2018). Indonesian Journal of Human Nutrition. Indonesian Journal of Human Nutrition, 1(1), 23–34. Retrieved from kalteng.litbang.pertanian.go.id

Register to see more suggestions

Mendeley helps you to discover research relevant for your work.

Already have an account?

Save time finding and organizing research with Mendeley

Sign up for free