Säurehalogenide und -anhydride stellen wegen ihrer hohen Carbonylaktivität wertvolle Acylierungsreagenzien dar. Als Reaktionspartner sind neben primären, sekundären und tertiären Alkoholen auch Enole, Phenole sowie Ammoniak und Amine geeignet. Die Umsetzung von Säurechloriden mit Alkoholen gilt als die beste allgemein anwendbare Methode zur Gewinnung von Carbonsäureestern. Zur Bindung des hierbei entstehenden Chlorwasserstoffs wurden verschiedene Varianten entwickelt, die als Einhorn-bzw. Schotten-Baumann-Verfahren bekannt sind.
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Uhl, W., & Kyriatsoulis, A. (1984). Namen- und Schlagwortreaktionen in der Organischen Chemie. Namen- und Schlagwortreaktionen in der Organischen Chemie. Vieweg+Teubner Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-663-02002-8
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