PENGGANTIAN PAKAN KOMERSIAL DENGAN KOMBINASI TEPUNG DAUN MENGKUDU DAN TEPUNG DAUN PEPAYA TERHADAP PERFORMANS AYAM PEDAGING

Abstract

Abstrak Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penggantian pakan komersial dengan kombinasi tepung daun mengkudu dan tepung daun pepaya terhadap performans ayam pedaging. Materi yang digunakan yaitu 60 ekor day old chick dengan bobot badan rata-rata 35±1,2 gram/ekor. Perlakuan yang diterapkan yaitu pemberian pakan komersial tanpa penggantian dengan kombinasi tepung daun mengkudu dan tepung daun pepaya (T-0); penggantian pakan komersial dengan kombinasi Tepung Daun Mengkudu sebanyak 1,5 % dan Tepung Daun Pepaya sebanyak 0,5 % (T-1); penggantian pakan komersial dengan kombinasi Tepung Daun Mengkudu sebanyak 1,0 % dan Tepung Daun Pepaya sebanyak 1,0 % (T-2); penggantian pakan komersial dengan kombinasi Tepung Daun Mengkudu sebanyak 0,5 % dan Tepung Daun Pepaya sebanyak 1,5 % (T-3). Variabel yang diamati adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan harian, dan konversi pakan. Hasil penelitian menunjukkan penggantian pakan komersial dengan kombinasi tepung daun mengkudu dan tepung daun pepaya dapat menurunkan konsumsi pakan, meningkatkan pertambahan bobot badan dan memberikan nilai konversi pakan yang lebih baik. Konsumsi pakan untuk masing-masing perlakuan yaitu 67,01 (T0), 61,81 (T1), 60,00 (T2) dan 64,38 g/ekor/hari (T3), pertambahan bobot badan yaitu 44,69 (T0), 48,69 (T1), 47,39 (T2) dan 51,08 g/ekor/hari (T3), sedangkan untuk nilai konversi pakan yaitu 1,51 (T-0), 2 ,28 (T-1), 1,27 (T2) dan 1,26 (T-3). Kesimpulan dari penelitian ini yaitu penggantian pakan komersial dengan kombinasi tepung daun mengkudu dan tepung daun pepaya mampu meningkatkan perormans ayam broiler. Kata kunci: Pakan komersial, Tepung daun mengkudu, Tepung daun pepaya dan Performans. Abstract The research was conducted to know influence of commercial feed substitution with mengkudu (Morinda citrifolia L) and pepaya (Carica papaya L) leaves flour combination in performance of broiler chicken. The research use 60 day old chick of broilers which were devided into 4 treatments, that is T-0 were given commercial feed without substitution, T-1 were given commercial feed with substitution of Morinda citrifolia L. (1.5%) and Carica papaya L. (0.5%), T-2 were given commercial feed with substitution of Morinda citrifolia L. (1.0%) and Carica papaya L. (1.0%) and T-3 were given commercial feed with substitution of Morinda citrifolia L. (0.5%) and Carica papaya L. (1.5%). The variables observed feed consumption, average daily gain, and feed conversion. The result showed that given commercial feed with substitution of mengkudu (Morinda citrifolia L) and pepaya (Carica papaya L) leaves flour combination can decrease of feed consumption, increase of average daily gain and provide better feed conversion values. Feed consumption is 67,01 (T0), 61,81 (T1), 60,00 (T2) dan 64,38 g/head/day (T3), average daily gain 44,69 (T0), 48,69 (T1), 47,39 (T2) dan 51,08 g/head/day (T3), and feed conversion 1,51 (T-0), 2 ,28 (T-1), 1,27 (T2) dan 1,26 (T-3). Research conclusion is substution of mengkudu (Morinda citrifolia L) and pepaya (Carica papaya L) leaves flour combination in commercial feed can improve performance of broiler chicken.