O lado saudável do consumo de bebida alcoólica

Abstract

Abordam-se evidências da associaçãodo consumo de bebidas alcoólicas com benefícios à saúde, segundo diferenças na sua composição. Efeitos benéficosdo consumo moderado na redução dorisco de doenças cardiovasculares e câncer relacionam-se ao teor de etanol e compostos polifenólicos. Estes têm sido atribuídos a propriedades antioxidantes,anti-inflamatórias, ação sobre as concentraçõesde lipoproteínas e expressão de moléculas de adesão, melhorando a sensibilidade à insulina e a função endotelial.O resveratrol, polifenol presente especialmente no vinho tinto, reduz o riscode certos cânceres também devido a ações antimutagênica, antimetastática, antiproliferativae proapoptótica; porém, aind anão há recomendação para o consumode bebida alcoólica com vistas a tal efeito.