Avaliação da atividade antimicrobiana, antioxidante e citoprotetora da quercetina contra a ação tóxica do cloreto de bário

Abstract

Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana, antioxidante e citoprotetora da quercetina frente a toxicidade do cloreto de bário. A solução teste foi preparada a partir da diluição utilizando DMSO, posteriormente foram realizadas diluições a fim de obter concentrações distintas. A Concentração Inibitória Mínima (CIM) foi obtida através de microdiluições em caldo, para leitura dos ensaios com a bactéria uma solução de resazurina sódica foi adicionada em cada cavidade (20 µL) e as placas ficaram em repouso por 1 h em temperatura ambiente. A avaliação do efeito citoprotetor da quercetina ao cloreto de bário, foram preparados eppendorfs contendo concentração sub-inibitória da amostra e suspensões de 105 UFC / ml de Escherichia coli 06 (EC 06) e Candida albicans (CA 40006) em meio TRIS M9. A solução foi distribuída na placa de microdiluição. Em seguida foi adicionado 100 µL do cloreto de bário na primeira cavidade seguindo com sucessivas microdiluições até a penúltima cavidade. A ação antioxidante da substância foi avaliada usando o método DPPH (1,1-difenil-2-picril-hidrazilo), os testes foram realizados em triplicata, observando que a quercetina apresenta eficácia na sua ação antioxidante. A quercetina não apresentou ação no CIM, com resultado de ≥ 1024 µg/ml. Observou que a quercetina apresentou efeito citoprotetor frente a Escherichia coli, quando associado ao cloreto de bário, a quercetina apresentou resultados positivos relacionado a ação da sua atividade citoprotetora. Esses resultados abrem possibilidades para evolução de estudos complementares e a utilização em ambientes contaminados.