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Pechlaner, H., Volgger, M., & Nordhorn, C. (2017). Hospitality Management ist mehr als Service Management: Skizzen eines umfassenden Qualitätsansatzes. In Die Gesellschaft auf Reisen – Eine Reise in die Gesellschaft (pp. 139–161). Springer Fachmedien Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-14114-1_8
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