SUGAR WATER RATIO SEBAGAI TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI SUSU KENTAL MANIS: STUDI KASUS DI PERUSAHAAN X

undefined; undefined; Elok Waziiroh; Levy Indrawan Wicaksana

Journal ArticleOPEN ACCESS

SUGAR WATER RATIO SEBAGAI TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI SUSU KENTAL MANIS: STUDI KASUS DI PERUSAHAAN X

Waziiroh E
et al.

Jurnal Pangan dan Agroindustri (2019) 7(1) 12-17

DOI: 10.21776/ub.jpa.2018.007.01.2

N/ACitations

29Readers

Abstract

… (SNI 2897:2008) menggunakan metode hitungan cawan dengan cara tuang. Pengujian TPC … Koloni mikroba yang tumbuh pada tiap cawan sampel dihitung dengan menggunakan …

Cite

CITATION STYLE

APA

Waziiroh, E., & Wicaksana, L. I. (2019). SUGAR WATER RATIO SEBAGAI TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI SUSU KENTAL MANIS: STUDI KASUS DI PERUSAHAAN X. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 7(1), 12–17. https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2018.007.01.2

SUGAR WATER RATIO SEBAGAI TITIK KENDALI KRITIS PADA PROSES PRODUKSI SUSU KENTAL MANIS: STUDI KASUS DI PERUSAHAAN X

Abstract

Cite

Register to see more suggestions